9月19日，德城區(qū)食藥監(jiān)局食品快速檢測(cè)儀器技能培訓(xùn)結(jié)束，此次培訓(xùn)結(jié)束后，德城區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在執(zhí)法過(guò)程中將全程攜帶快檢箱對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快檢，部分檢測(cè)結(jié)果最快可幾秒產(chǎn)生。

　　據(jù)了解，為提高執(zhí)法人員食品安全快速檢測(cè)的技能，9月19日，德城區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)全體干部職工進(jìn)行了食品快速檢測(cè)技能培訓(xùn)。此次培訓(xùn)中，有關(guān)食品檢測(cè)技術(shù)人員對(duì)快速檢測(cè)的定義、檢測(cè)形式、檢測(cè)項(xiàng)目的分類以及檢測(cè)中的注意事項(xiàng)進(jìn)行了講解，同時(shí)以亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛、瘦肉精等檢測(cè)為例，就幾種快速檢測(cè)設(shè)備的使用方法進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)演示。參加學(xué)習(xí)的人員還學(xué)習(xí)了試劑盒快速檢測(cè)的基本步驟以及移液槍、電子天平、紫外線照度儀、中心溫度計(jì)等基本工具的使用方法及操作流程等。

　　據(jù)了解，此次培訓(xùn)結(jié)束后，德城區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在執(zhí)法過(guò)程中將全程攜帶快檢箱，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行快檢，食品快速檢測(cè)可以在現(xiàn)場(chǎng)完成，最快的項(xiàng)目幾秒鐘就可以出結(jié)果，最慢的項(xiàng)目20分鐘也可以拿到。對(duì)于快檢過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的食品，執(zhí)法人員將把它們送至技術(shù)檢測(cè)部門進(jìn)行進(jìn)一步檢查，并根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)有安全問(wèn)題的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行相應(yīng)的處罰。