11月9日，筆者從天津市場監(jiān)管委、市食安辦了解到，天津市創(chuàng)新食品安全監(jiān)管體制，積極推進食品監(jiān)管體制機制改革，整合食品安全監(jiān)管職能，維護百姓“舌尖上的安全”。該市成立了市、區(qū)縣兩級稽查執(zhí)法隊伍，實現(xiàn)市、區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級管理，落實市、區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街、村居社區(qū)四級責任。在全市建立區(qū)縣有食安辦、鄉(xiāng)鎮(zhèn)有監(jiān)管站、村居有監(jiān)控點并配備協(xié)管員的食品安全三級工作責任網(wǎng)，充分發(fā)揮風險排查、信息報送、協(xié)助執(zhí)法、宣傳教育的作用。

　　截至目前，全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)街共建成264個食品安全監(jiān)管站，配置603名專兼職監(jiān)管員，聘用5353名食品安全協(xié)管員，津南區(qū)、和平區(qū)向社會聘請了1500余名食品安全志愿者，夯實基層監(jiān)管基礎。

　　為促進京津冀一體化協(xié)同發(fā)展，共建區(qū)域食品藥品安全保障體系，今年以來，西青、武清、寶坻、薊縣、寧河、靜海6區(qū)縣和河北省廊坊、滄州、唐山三地簽訂了《津冀“6 3”食品藥品安全監(jiān)管合作協(xié)議》，食品日常監(jiān)管、專項整治、稽查執(zhí)法、檢驗檢測、投訴舉報、監(jiān)測預警、應急處置等實現(xiàn)了“區(qū)域合作、協(xié)查聯(lián)動、信息共享、共同提高”。

　　據(jù)介紹，截至9月底，全市共檢查和排查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營戶8.6萬戶次，查處違法案件572起，取締無證照食品黑窩點128個，查扣不合格問題食品近10噸，罰沒款219.8萬元。今年以來，天津市組織食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務環(huán)節(jié)抽樣檢測22671萬批次，其中不合格58個批次。組織開展符合國務院42號文件要求的乳制品中三聚氰胺和黃曲霉毒素M1的抽檢9892批次，未發(fā)現(xiàn)問題樣品。組織開展乳制品質(zhì)量“月抽檢”104批次，產(chǎn)品全部合格。圓滿完成國家食品藥品監(jiān)管總局食品安全檢測抽檢任務，并上傳檢驗數(shù)據(jù)823批次，其中不合格食品25批次。

　　天津市乳制品企業(yè)月均產(chǎn)量達到39361噸，同比增長16.1%，產(chǎn)值達到25.5億元，同比增長21.6%。放心菜基地2014年預計建設面積達到10.89萬畝，加強放心菜基地檢測室等基礎設施配套建設，安裝并投入硬件設備555臺套。放心餐館工程建設取得成效，截至目前，全市評選出大笑優(yōu)秀餐館1313戶，占參評餐館總數(shù)的10.67%；不合格餐館3戶，占參評餐館總數(shù)的0.02%。食品安全管理示范店建設中，2014年將建設600家區(qū)縣級食品安全管理示范店和40家市級食品安全管理示范店。