全市148個工商所每所一套食品安全快速檢測儀器配備到位，食品是否合格、含有多少添加劑，將再也逃不出它的“法眼”。這是南陽記者昨天從市工商局獲悉的。與此同時，昨天，市工商局還對全市148個工商所的基層工商執(zhí)法人員開展食品安全快速檢測儀器操作培訓。據(jù)了解，為提升檢測不合格食品的“命中率”，提高我市食品安全監(jiān)管水平，市工商局為全市系統(tǒng)148個工商所各新配備食品安全快速檢測儀器一套。為了讓基層食品安全監(jiān)管人員盡快掌握食品快速檢測技能，充分發(fā)揮這一科技含量高、檢測成本低、檢驗結果準、檢測速度快、使用操作易的快檢儀器作用，市工商局邀請該快檢設備生產(chǎn)企業(yè)工程師，于近期分兩個場次對全市148個工商所、220余名基層食品監(jiān)管人員進行了技術操作培訓。

　　“手中的高科技儀器加上高密度巡查，工商人員遇到偽劣食品也心中有數(shù)、腳下有路了，能迅速定位違法行為，給消費者一個說法。”社旗縣工商局城關工商所陳萬倫拎著快速檢測設備高興地說。通過學習，食品安全監(jiān)管人員能在規(guī)定時間內(nèi)可以快速檢測出食品中的各種添加劑含量、食品安全理化指標，根據(jù)國家標準科學判定該食品品質(zhì)是否合格。市工商局把食品快速檢測與食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)有機結合起來，發(fā)現(xiàn)不合格食品能夠快速溯清源頭，有效杜絕食品安全事故的發(fā)生。