南海區(qū)今年將投入712萬(wàn)元，新增8輛食品檢測(cè)車(chē)，為市民提供包括蔬菜水果農(nóng)藥殘留、瘦肉精含量等免費(fèi)快檢服務(wù)。4月13日，南海區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局開(kāi)展首期檢測(cè)車(chē)人員培訓(xùn)，為食品檢測(cè)車(chē)配備專(zhuān)業(yè)人員。

　　“在做食品檢測(cè)時(shí)，需要做一個(gè)空白對(duì)照，與食品的結(jié)果進(jìn)行對(duì)照，這樣可以更加準(zhǔn)確、更加直觀、有對(duì)照性地收集數(shù)據(jù)。”在實(shí)驗(yàn)室里，學(xué)員們認(rèn)真地聽(tīng)取老師的講解和示范，并自己嘗試操作。

　　將要檢測(cè)的蔬菜剪碎，小心地滴入緩沖液，然后吸取浸泡后的緩沖液滴在試紙上進(jìn)行檢測(cè)……從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)食品安全檢測(cè)的馮師炯進(jìn)行第一次操作嘗試。“結(jié)合理論知識(shí)后操作，感覺(jué)并不難，希望以后可以更快速地為市民進(jìn)行檢測(cè)。”

　　作為全市首個(gè)投入食品檢測(cè)車(chē)的地區(qū)，南海區(qū)先行先試投入打造8輛食品檢測(cè)車(chē)，加上桂城街道正在使用的1輛，共有9輛。據(jù)悉此次培訓(xùn)將開(kāi)展九期，每期連續(xù)5日，目的在于培養(yǎng)89名優(yōu)秀的食品檢測(cè)員，擴(kuò)大食品快檢環(huán)節(jié)的隊(duì)伍，保障市民食品安全。

　　“我們的食品檢測(cè)車(chē)將在各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展檢查，為市民提供免費(fèi)服務(wù)。”南海區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局農(nóng)藥品農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管科科長(zhǎng)路建普表示，在檢測(cè)前將會(huì)登記市民購(gòu)買(mǎi)食品的檔鋪號(hào)，若發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)、瘦肉精含量超標(biāo)等情況，將前往檔鋪再進(jìn)行抽樣檢查，若仍然超標(biāo)，就會(huì)銷(xiāo)毀該批食品。

　　據(jù)了解，食品檢測(cè)車(chē)作為快檢環(huán)節(jié)重要一步，可以在30分鐘之內(nèi)檢測(cè)出農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，方便市民即買(mǎi)即測(cè)。本周，南海區(qū)其中一輛食品檢測(cè)車(chē)將會(huì)正式投入使用，如市民在市場(chǎng)見(jiàn)到該車(chē)，可將購(gòu)買(mǎi)的蔬菜水果、肉類(lèi)等進(jìn)行免費(fèi)檢測(cè)。