提高食品安全除了加強監(jiān)督管理機(jī)制,還需要提高檢驗檢測技術(shù)創(chuàng)新,對于食品中可能存在的安全風(fēng)險進(jìn)行有效檢測,增強食品安全指數(shù),加強食品行業(yè)監(jiān)督管理。為此,國家食品藥品監(jiān)督管理總局出臺了3項食品補充檢驗方法。
近期,國家食品藥品監(jiān)督管理總局按照《食品補充檢驗方法工作規(guī)定》有關(guān)規(guī)定,批準(zhǔn)發(fā)布了《食品中西布曲明等化合物的測定》《原料乳及液態(tài)乳中舒巴坦的測定》《豆芽中植物生長調(diào)節(jié)劑的測定》等3項食品安全檢測補充檢驗方法。
《食品中西布曲明等化合物的測定》規(guī)定了食品(含保健食品)基質(zhì)中西布曲明等33種違法添加減肥降脂類化合物的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于固體沖飲品(咖啡、奶茶、茶葉等)、餅干、液體飲品等食品(含保健食品)中33種減肥降脂類化合物的定性測定,必要時可參考本方法測定添加成分含量。其他低糖、低脂、低蛋白類基質(zhì)可參照本方法定性檢測。
含茶多酚、咖啡因等基質(zhì)(如咖啡、奶茶、茶葉等)中,咖啡因不作檢測,奧利司他僅作定性檢測。含紅曲的基質(zhì)中,洛伐他汀不作檢測。
《原料乳及液態(tài)乳中舒巴坦的測定》規(guī)定了原料乳及液態(tài)乳中舒巴坦的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于原料乳及液態(tài)乳(酸奶除外)中舒巴坦的測定。
《豆芽中植物生長調(diào)節(jié)劑的測定》規(guī)定了豆芽中11種植物生長調(diào)節(jié)劑的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。
本方法適用于豆芽中6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸、赤霉素、吲哚乙酸、吲哚丁酸、2,4-二氯苯氧乙酸、4-氟苯氧乙酸、異戊烯腺嘌呤、氯吡脲、多效唑和噻苯隆的檢測。
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