7月6日，從市委宣傳部、市政府新聞辦召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，今年9月，長(zhǎng)春市將接受國(guó)務(wù)院食安辦和省政府對(duì)“國(guó)家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作的考核驗(yàn)收，為此，長(zhǎng)春市全面加快創(chuàng)建步伐，截至目前，全市25000余家餐飲企業(yè)的食品安全量化等級(jí)評(píng)價(jià)工作已全部完成，并實(shí)現(xiàn)了食品“來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究”，從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程監(jiān)管。

　　市食品藥品安全委員會(huì)辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，為全力推進(jìn)“國(guó)家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作，他們加大了餐飲量化分級(jí)管理工作力度，對(duì)全市25000余家餐飲企業(yè)進(jìn)行了食品安全量化等級(jí)評(píng)價(jià)，引導(dǎo)消費(fèi)者“尋找笑臉就餐”。開(kāi)展企（事）業(yè)單位食堂、中小學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂和養(yǎng)老院食堂、新開(kāi)辦餐飲服務(wù)單位“陽(yáng)光廚房”建設(shè)和改造，力爭(zhēng)年底“陽(yáng)光廚房”改造率達(dá)20%，其中，中小學(xué)校食堂達(dá)60%以上。繼續(xù)免費(fèi)為餐飲單位安裝油水分離器，嚴(yán)防“地溝油”等餐廚垃圾回流餐桌。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部、建筑工地、旅游景點(diǎn)等食品安全相對(duì)薄弱部位監(jiān)管。持續(xù)開(kāi)展校園及周邊餐飲衛(wèi)生、學(xué)生“小飯桌”聯(lián)合整治，堅(jiān)決取締無(wú)照小商小販，確保學(xué)生飲食安全。加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐等新興業(yè)態(tài)管理，有效規(guī)范加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)健康良性發(fā)展。

　　同時(shí)，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)，加快“智慧食藥監(jiān)”云平臺(tái)建設(shè)，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)管理，切實(shí)提升突發(fā)事件快速應(yīng)對(duì)處置能力。采用多種形式，廣泛宣傳和普及食品安全法及食品安全科普知識(shí)，不斷增強(qiáng)食品安全社會(huì)共治的向心力、凝聚力和推動(dòng)力。

　　下一步，市食品藥品安全委員會(huì)將繼續(xù)保障糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、乳制品等主要食品安全檢測(cè)狀況持續(xù)穩(wěn)定向好，確保食品安全評(píng)價(jià)群眾總體滿意度達(dá)70%。

　　市農(nóng)委將通過(guò)大力發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)，加快推進(jìn)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。到2021年將建設(shè)完成100個(gè)綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)，綠色有機(jī)環(huán)境監(jiān)測(cè)面積達(dá)600萬(wàn)畝，“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證達(dá)1000個(gè)，基本實(shí)現(xiàn)可食用農(nóng)產(chǎn)品全部綠色化。

　　市畜牧局將著力打造食源性優(yōu)質(zhì)安全畜禽養(yǎng)殖基地。通過(guò)推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、發(fā)展綠色生態(tài)養(yǎng)殖、加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè)，著力打造7個(gè)國(guó)際水平的現(xiàn)代化原種場(chǎng)和祖代場(chǎng)，10個(gè)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的種畜禽場(chǎng)；建成標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）2986個(gè)，規(guī)模飼養(yǎng)率達(dá)80％以上。