在全省2016年食品安全工作評(píng)議考核中，海口綜合排名全省第一，考核等次評(píng)為“優(yōu)秀”。這份亮眼的成績(jī)單是海口近年來(lái)食品安全工作取得顯著成效的縮影。�？谑冀K把食品安全當(dāng)作重大民生工程，嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全工作的決策部署，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，加快完善統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管體制和制度，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。近年來(lái)，我市食藥安全監(jiān)管能力和保障水平得到提升，食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)中向好，讓百姓在食品安全上吃了“定心丸”，市民游客的安全感和幸福感不斷提升。

　　守衛(wèi)食品安全“最后一公里”

　　27日上午7時(shí)，文華菜市場(chǎng)檢測(cè)員陳文利在市場(chǎng)檢測(cè)室填寫當(dāng)天的蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)結(jié)果。為把好食材即將走向百姓餐桌最后一道關(guān)，陳文利和另一名檢測(cè)員每天都要抽檢10個(gè)蔬菜品種，并在當(dāng)天把食品安全檢測(cè)結(jié)果公示。“一旦檢測(cè)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)情況，市場(chǎng)將會(huì)對(duì)相關(guān)批次產(chǎn)品進(jìn)行退市處理。”陳文利說(shuō)，同時(shí)上報(bào)主管部門，由主管部門對(duì)該批蔬菜做無(wú)公害化處理，并配合主管部門追查不合格蔬菜產(chǎn)地來(lái)源。

　　為確保食品安全無(wú)死角，在�？谑惺乘幈O(jiān)局的建議推動(dòng)下，四個(gè)區(qū)加大對(duì)農(nóng)殘免費(fèi)檢測(cè)點(diǎn)的升級(jí)改造力度，對(duì)檢測(cè)人員及檢測(cè)耗材等費(fèi)用給予適當(dāng)補(bǔ)貼。2017年，海口市政府把為全市98家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及便民疏導(dǎo)點(diǎn)，16家大型超市購(gòu)置農(nóng)殘檢測(cè)試劑列為為民辦實(shí)事項(xiàng)目之一，并撥付180萬(wàn)�？罟ぷ鹘�(jīng)費(fèi)用于全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一年的農(nóng)藥殘留等檢測(cè)試劑，極大提高了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展檢測(cè)工作的積極性和自覺性。

　　全力護(hù)航日常食品安全

　　從田間地頭到餐桌，海口實(shí)行全程無(wú)縫監(jiān)管，把好食品安全每一道關(guān)口。海南大部分進(jìn)島瓜菜經(jīng)過(guò)南北蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，對(duì)此，�？诔檎{(diào)精兵強(qiáng)將設(shè)立專門監(jiān)管所，進(jìn)行農(nóng)殘專項(xiàng)檢測(cè)與執(zhí)法，晝夜抽檢進(jìn)島瓜菜水果，年抽檢約4萬(wàn)批次，日抽檢百余批次，為全省人民吃上放心菜、放心肉把好“進(jìn)口”第一道關(guān)。同時(shí)，良好管理得益于完善的基層一線監(jiān)管體系。4個(gè)區(qū)均配備農(nóng)產(chǎn)品流動(dòng)檢測(cè)服務(wù)站，23個(gè)鎮(zhèn)均建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站，245個(gè)村（農(nóng)場(chǎng)）級(jí)建成檢測(cè)站，配備至少2名檢測(cè)員。

　　自2016年起，市食藥監(jiān)部門在我市開展7輪次米粉、面條專項(xiàng)行動(dòng)，2017年未發(fā)現(xiàn)非法添加硼砂等非食用物質(zhì)及超范圍超限量添加食品添加劑行為，抽檢合格率達(dá)到100％。2017年上半年抽檢進(jìn)島水果5019批次，27285噸，合格率98.7%；抽檢進(jìn)島蔬菜17855批次，136416噸，合格率99.81%；全市5輛快檢車完成快檢16770批次，合格率99.7%。一旦檢測(cè)不合格全部無(wú)害化處理。

　　攜手共建食品安全之城

　　為讓頂層設(shè)計(jì)全面落地落實(shí)，�？谟行й`行食品安全“條塊結(jié)合、以塊為主”的工作方法，職能局積極發(fā)揮“條”的作用，主動(dòng)融入到區(qū)政府、鎮(zhèn)（街）“塊”的架構(gòu)中，形成“黨委政府搭臺(tái)，鎮(zhèn)（街）領(lǐng)導(dǎo)，村委會(huì)共推”的日常綜合治理局面。

　　“農(nóng)業(yè)、公安、城管、食藥監(jiān)、工商、鎮(zhèn)（街）等部門實(shí)行綜合執(zhí)法、聯(lián)合查處。”據(jù)市食安辦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為確保食品安全，�？诟鞑块T多次聯(lián)合開展學(xué)校周邊的小食品店、小餐飲店及流動(dòng)攤販的“六合一”執(zhí)法行動(dòng)，完成包括“三無(wú)食品”、“五毛食品”、綠豆冰沙、粽子、集中消毒餐飲具、注水豬肉等25項(xiàng)專項(xiàng)整治，關(guān)停學(xué)校及周邊餐飲店189家、食品店163家，立案查處食品（農(nóng)產(chǎn)品）違法案件95起，食品安全刑事犯罪案件5起，取締小作坊23戶，有力凈化了農(nóng)村及校園周邊食品安全環(huán)境。

　　為了讓食品安全有更好保障，我市不斷完善行刑銜接機(jī)制，公安和食藥監(jiān)聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)。2015年7月，�？诔闪�“聯(lián)合打擊食品藥品違法犯罪協(xié)調(diào)辦公室”，建立“五統(tǒng)一”工作機(jī)制，即統(tǒng)一調(diào)配、統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一集結(jié)辦案、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一考核，市公安局內(nèi)部同時(shí)成立了食品藥品犯罪偵查大隊(duì)（第8大隊(duì)），有效破解了食藥監(jiān)部門辦案手段不足、對(duì)違法犯罪嫌疑人缺乏行政強(qiáng)制措施等頑疾。截至目前，在相關(guān)部門配合下，我市打掉了一批涉案貨值高、社會(huì)影響大、藏匿農(nóng)村的黑窩點(diǎn)，震懾了不法分子，公安+食藥監(jiān)對(duì)有效保障我市食品藥品安全具有重要意義。