為嚴防嚴管嚴控學(xué)校食品安全風險，有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生，保障校園食品安全。自9月12日起，瓊海市局組織監(jiān)督執(zhí)法人員分三組對全市轄區(qū)內(nèi)大中小學(xué)校（幼兒園）及周邊食品經(jīng)營單位開展學(xué)校食品安全風險隱患排查整治行動。

　　此次排查整治范圍包括學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校園內(nèi)的咖啡館、飯店、超市等食品經(jīng)營單位、校園周邊的小食品店、小餐飲、小攤販、校外托管機構(gòu)（小飯桌）。排查整治內(nèi)容包括許可證情況，是否存在超出許可范圍經(jīng)營；設(shè)施設(shè)備是否符合操作規(guī)范要求；從業(yè)人員是否持有效證件上崗；采購食品（如進口凍肉類）及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗、索證索票等落實情況，是否具有采購記錄臺賬；清洗消毒設(shè)施是否能滿足實際需要，是否能有效使用。

　　截至9月18日，共出動監(jiān)督執(zhí)法人員306人次，檢查學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位153家，下達監(jiān)督意見書15份。檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施投入較前有所改進，食品衛(wèi)生安全意識有所增強。

　　下一步，該局將進一步加大對學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度，同時開展食品經(jīng)營單位從業(yè)人員食品安全檢測知識培訓(xùn)，提高其食品安全意識，確保飲食安全。