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江西加強(qiáng)元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作

時(shí)間:2017-12-27 15:29來(lái)源:金利儀器 作者:金利同建whl 點(diǎn)擊:
  12月26日,江西省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《加強(qiáng)2018年元旦春節(jié)期間食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作的通知》,要求各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門精心部署,細(xì)化措施,落實(shí)責(zé)任,及時(shí)消除各類食品安全隱患,防止重大食品安全事故發(fā)生,“兩節(jié)”期間,10桌以上聚餐實(shí)行報(bào)備制度
  

  12月26日,江西省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《加強(qiáng)2018年元旦春節(jié)期間食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作的通知》,要求各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門精心部署,細(xì)化措施,落實(shí)責(zé)任,及時(shí)消除各類食品安全隱患,防止重大食品安全事故發(fā)生,“兩節(jié)”期間,10桌以上聚餐實(shí)行報(bào)備制度。

  針對(duì)“兩節(jié)”期間食品消費(fèi)特點(diǎn),監(jiān)管部門要對(duì)消費(fèi)量大的糧食制品、肉及肉制品、水產(chǎn)品、食用油、豆制品、禽蛋制品、調(diào)料和調(diào)味品、乳制品、嬰幼兒輔助食品、水餃、元宵、湯圓等重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查。對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)、超市,開展日常檢查、飛行檢查、“雙隨機(jī)”檢查等,依法查處非法添加、以次充好、偽造包裝、經(jīng)銷過(guò)期變質(zhì)食品等各類違法行為,堅(jiān)決杜絕不合格食品流入市場(chǎng)、進(jìn)入餐桌。重點(diǎn)加強(qiáng)小食雜店、小餐飲、食品小攤販的監(jiān)管力度,特別要對(duì)學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、承辦“年夜飯”、集中聚餐、“兩會(huì)”接待的餐飲服務(wù)單位,實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)控,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度和措施,防止群體性食物中毒事故的發(fā)生。組織開展好“兩節(jié)”期間食品監(jiān)督抽檢、快檢,依法、及時(shí)處置監(jiān)督檢查和食品安全檢測(cè)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,嚴(yán)防再次流入市場(chǎng)。對(duì)涉嫌食品安全犯罪的依法及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)查處。寒假前,對(duì)學(xué)校食堂完成隱患排查,并利用寒假期間對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行整改和完善設(shè)施設(shè)備。


 

(責(zé)任編輯:金利同建whl)
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