關(guān)注食品安全,關(guān)愛生命健康。8月6日，通城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合大坪鄉(xiāng)、沙堆鎮(zhèn)政府開展食品安全檢測(cè)培訓(xùn)工作，進(jìn)一步提升農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管能力，促進(jìn)農(nóng)村鹵涼菜專項(xiàng)整治。
培訓(xùn)會(huì)上，通城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局的相關(guān)工作人員，就食品安全相關(guān)法律法規(guī)、農(nóng)村廚師所具備的食品安全檢測(cè)基本常識(shí)、食物中毒預(yù)防及處置、農(nóng)村承辦宴席、治理餐桌白色污染等內(nèi)容，向村（社區(qū)）食品藥品網(wǎng)格員及農(nóng)村流動(dòng)廚師、餐飲經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、中小學(xué)（幼兒園）后勤負(fù)責(zé)人進(jìn)行詳細(xì)講解。
此次農(nóng)村集體聚餐食品安全檢測(cè)知識(shí)培訓(xùn)將覆蓋全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前已舉辦7場(chǎng)，所有培訓(xùn)預(yù)計(jì)8月中旬即可完成，旨在及時(shí)消除農(nóng)村集體聚餐的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有效防控食物中毒等食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障廣大人民群眾的身體健康和是食品安全。
