2024年2月8日，國(guó)家衛(wèi)健委最新公布47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中食品檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)6項(xiàng)，并于今日（2024年8月8日）正式實(shí)施。6項(xiàng)食品檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)中有4項(xiàng)新增了包括GC-MS/MS、ICPMS等質(zhì)譜儀器的分析方法，這無(wú)形增加了食品分析工作者快速、準(zhǔn)確、及時(shí)應(yīng)對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的難度。島津作為專業(yè)的分析儀器制造商，密切關(guān)注食品安全新標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)向，在食品新標(biāo)準(zhǔn)制修訂期間與負(fù)責(zé)單位密切合作，并結(jié)合自身產(chǎn)品特點(diǎn)，在新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)之際推出無(wú)憂應(yīng)對(duì)食品新標(biāo)準(zhǔn)的整體解決方案，并已分別在北京、上海、廣州等地邀請(qǐng)權(quán)威專家做新標(biāo)準(zhǔn)解讀，助力您快速應(yīng)對(duì)食品新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施！
01『食品新標(biāo)準(zhǔn)變化知多少？』
今日實(shí)施的6項(xiàng)食品檢測(cè)新標(biāo)準(zhǔn)，與前一版相比都有哪些變化，以及新增了哪些儀器方法。
02『島津快速應(yīng)對(duì)整體解決方案』
島津不僅是先進(jìn)分析儀器的制造廠商，更是行業(yè)整體解決方案的提供者，針對(duì)即將實(shí)施的食品新標(biāo)準(zhǔn)，提供一站式整體解決方案，讓您輕松應(yīng)對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
穩(wěn)定可靠的質(zhì)譜儀器
良好的硬件是標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)對(duì)的前提，針對(duì)不同檢出限要求的食品新標(biāo)準(zhǔn)，島津可提供穩(wěn)定、可靠的質(zhì)譜儀器。
氣相色譜-三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀
高靈敏度：四極桿離軸設(shè)計(jì)；偏轉(zhuǎn)透鏡設(shè)計(jì)
耐用的硬件：高輝度抗污染離子源；無(wú)油前極真空泵
優(yōu)異的性能：快速分析；多種采集模式
智能的操作：Smart MRM技術(shù)；Labsolutions Insight軟件
液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀
UF-Swiching技術(shù)：正、負(fù)離子同時(shí)采集；快速檢測(cè)能力
UF-Scaning技術(shù)：掃描速度30000u/sec；降低質(zhì)量誤差
UF-Sweeper 技術(shù)：離子碰撞過(guò)程的低串?dāng)_；高質(zhì)量端檢測(cè)的高靈敏度
UF_Senstivity技術(shù)：提高了化合物的離子化效率和儀器的檢測(cè)靈敏度
電感耦合等離子體質(zhì)譜儀
高靈敏度：Be(9)檢出限小于 0.5ppt
低運(yùn)行成本：Mini炬管減少氬氣消耗；ECO模式降低氣體和電力消耗
高度智能化：智能方法開(kāi)發(fā)系統(tǒng)；便利的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)
方便快捷的數(shù)據(jù)庫(kù)及方法包
針對(duì)食品新標(biāo)準(zhǔn)推出標(biāo)準(zhǔn)專用的Smart數(shù)據(jù)庫(kù)及方法包，無(wú)需方法開(kāi)發(fā)及標(biāo)樣，直接生成方法文件。
針對(duì)GB 5009.26-2023《食品中N-亞硝胺類化合物的測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)可以提供12種N-亞硝胺類化合物、GB 5009.191-2024《食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、縮水甘油酯的測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)的4種氯丙醇不同衍生及非衍生方式的Smart數(shù)據(jù)庫(kù)；同時(shí)針對(duì)GB 5009.252-2024《食品中二噁英及其類似物當(dāng)量的測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)也可提供二噁英方法包，方法包中包含方法文件、調(diào)諧文件及報(bào)告模版等內(nèi)容，可直接給出折合毒性當(dāng)量的檢測(cè)結(jié)果。
食品中N-亞硝胺類、氯丙醇及其脂肪酸酯、縮水甘油酯的測(cè)定，島津GCMS-TQ8040 NX配PTV進(jìn)樣口即可滿足標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)需求。PTV進(jìn)樣口即可大體積進(jìn)樣提高NDMA分析靈敏度，同時(shí)也可以減少氯丙醇脂及縮水甘油酯檢測(cè)中使用PBA（苯基硼酸）衍生對(duì)于儀器的污染。
食品中二噁英及其類似物檢測(cè)，對(duì)GCMSMS的靈敏度要求極高，島津 GCMS-TQ8050 NX搭配高靈敏度的BEIS離子源，同時(shí)結(jié)合新型的長(zhǎng)壽命燈絲可完美應(yīng)對(duì)食品中二噁英及其類似物檢測(cè)對(duì)于GCMSMS儀器的分析要求。
全面的耗材及優(yōu)質(zhì)的技術(shù)支持
專門的耗材團(tuán)隊(duì)，針對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)提供從標(biāo)準(zhǔn)品、通用分析耗材（進(jìn)樣瓶、固相萃取柱等）到分析儀器耗材（色譜柱、預(yù)柱等）的整體方案，助力您輕松應(yīng)對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。
島津已經(jīng)在北京、上海和廣州三地分析中心組織舉辦線下技術(shù)研討會(huì)，針對(duì)GB 5009系列新標(biāo)準(zhǔn)邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專家進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)解讀，同時(shí)進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)操作，從理論到實(shí)際，體驗(yàn)整體解決方案的快捷方便。
結(jié)語(yǔ)丨
島津時(shí)刻聚焦即將實(shí)施的食品標(biāo)準(zhǔn)的最新動(dòng)向，通過(guò)深入研究和精心籌備，積極與業(yè)內(nèi)權(quán)威用戶開(kāi)展緊密且深入的合作，充分調(diào)動(dòng)自身的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和豐富經(jīng)驗(yàn)，深入?yún)⑴c到標(biāo)準(zhǔn)的制修訂過(guò)程中。通過(guò)這種方式，在新標(biāo)準(zhǔn)正式推出后，能夠以島津最快的速度、最高的效率，為島津用戶呈上完善、精準(zhǔn)且實(shí)用的解決方案。島津始終堅(jiān)守著“為了人類和地球健康”的經(jīng)營(yíng)理念，以專業(yè)和專注為食品安全構(gòu)筑起堅(jiān)實(shí)的防線，為廣大消費(fèi)者的健康和權(quán)益保駕護(hù)航。
