6月7日下午，福建省食品安全促進會在福州成立，吳經(jīng)奮為首任會長。這是福建省首家全省性食品安全督導和服務(wù)的非盈利性組織，由四大中心組成，首批吸收150多家會員單位。  

　　福建省食品安全促進會是由相關(guān)企業(yè)、檢驗檢測機構(gòu)、科研院所、大專院校等組成的專業(yè)性、地方性、非營利性的社團組織，將設(shè)立食品安全信息中心、培訓宣傳中心、評價認證中心、檢測中心。

　　會長吳經(jīng)奮介紹說，促進會主要職能包括開展對食品安全檢測情況調(diào)查，研究食品安全技術(shù)實施手段，參與我省食品安全相關(guān)規(guī)劃、政策、標準的制定；向政府部門反映食品安全方面的意見和要求，協(xié)助政府形成食品安全綜合監(jiān)督體系。

　　此外，開展食品安全技術(shù)咨詢和學術(shù)研討，發(fā)布食品安全信息，收集、調(diào)查、分析行業(yè)動態(tài)，宣傳食品安全法律法規(guī)，制定并監(jiān)督執(zhí)行行規(guī)行約等。

　　據(jù)了解，截至2013年底，福建省擁有規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)（不含煙草工業(yè)）1940家，總資產(chǎn)1191億元，從業(yè)人員約30萬人，完成工業(yè)總產(chǎn)值3754.83億元，總量居全國同行業(yè)第9位。為保障“舌尖上的安全”，福建省已連續(xù)14年將治理餐桌污染列入為民辦實事項目，省、市、縣三級都已建立食品安全工作協(xié)調(diào)機構(gòu)。

　　但在食品安全形勢總體平穩(wěn)情況下，一些領(lǐng)域仍存在隱患，如病死豬肉、水產(chǎn)品藥殘、蔬菜農(nóng)藥殘留超標等問題仍時有發(fā)生，非法添加和濫用食品添加劑等問題未完全解決，農(nóng)村食品安全基礎(chǔ)薄弱，市場流通、產(chǎn)品加工違法行為仍時有發(fā)生。

　　吳經(jīng)奮表示，希望通過建立這么一個全省性的食品安全服務(wù)平臺，配合政府主管部門，加強行業(yè)自律，形成社會共治格局，進一步提高我省食品安全綜合治理能力，促進食品產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。