12日上午，珠海市質(zhì)監(jiān)局開放其食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室。市民對購買的加工食品如有疑問，可以送往該實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行品質(zhì)檢測，但實(shí)際上市民的個人送檢量極少。
據(jù)介紹，食品檢測實(shí)驗(yàn)室是市質(zhì)監(jiān)局對抽檢食品進(jìn)行檢測的場所。該室依據(jù)各種先進(jìn)儀器，能對珠海生產(chǎn)的幾乎全部食品進(jìn)行檢測，檢測內(nèi)容按國家規(guī)定確定，其中常見內(nèi)容為農(nóng)（獸）藥殘留、重金屬含量、添加劑以及三聚氰氨、瘦肉精等非法添加物等等。該實(shí)驗(yàn)室除了為質(zhì)監(jiān)局開展食品抽檢檢測外，還接受食品生產(chǎn)企業(yè)送檢的食品產(chǎn)品，以及市民送檢的有疑問食品。
昨日共有40余人參觀了食品檢測實(shí)驗(yàn)室，他們主要來自珠海的各食品生產(chǎn)企業(yè)。參觀者黃先生是一家豆制品、冷食生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)檢技術(shù)人員，平時(shí)他負(fù)責(zé)對企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢測。他說，參加這次活動主要是為了了解質(zhì)監(jiān)局檢測食品的設(shè)備和技術(shù)，對照本企業(yè)實(shí)際情況，以期幫助企業(yè)提升食品質(zhì)量。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，該實(shí)驗(yàn)室今年前5個月共檢驗(yàn)了珠海生產(chǎn)的26大類1721批次食品，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品45批次，其中34批次產(chǎn)品的標(biāo)簽不合格，11批次產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量不合格，產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量合格比率為98.02%。不合格產(chǎn)品主要集中在河粉、腸粉、燒鴨和糕點(diǎn)，主要不合格原因?yàn)槲⑸镏笜?biāo)超標(biāo)，但未檢出致病菌。
